Snacks wirken harmlos, können ein medizinisches Ernährungskonzept aber deutlich beeinflussen. Passend zur Erkrankung wählen und möglichst unter 10% des Tagesenergiebedarfs halten.
Eine „Nierendiät" ist keine einheitliche Ration: Die Zusammensetzung variiert teils erheblich – und damit auch Nährstoffaufnahme und Behandlung desselben Nierenpatienten.
Gute Ernährungsberatung ist Maßarbeit: Energiebedarf, Körperkondition und konsequente Verlaufskontrolle. Warum dieses Thema in der täglichen Praxis mehr Aufmerksamkeit verdient.